Il Club San Giuseppe da Copertino e' costituito da appassionati e cultori dell'ornitofilia che si prefiggono gli scopi di allevare e migliorare le caratteristiche genetiche e fenotipiche delle razze di canarini, psittacidi esotici e indigeni allevate a scopo espositivo ed amatoriale consistenti in:

Canarini Forma e Posizione Arricciati
Canarini Forma e Posizione Lisci
Canarini di Colore
Canarini da Canto
Ondulati e Psittacidi
Ibridi - Esotici - Indigeni

Si prefiggono inoltre di diffondere e promuovere iniziative atte a divulgare la passione per l'allevamento in cattività di uccelli sia di specie esotiche che indigene ove ne sia consentita la detenzione, promuovere e incentivare tra i giovani in età scolare la conoscenza e l'amore per l'ornitofilia, anche con opportune iniziative finalizzate e in generale diffondere un messaggio a valenza ecologica indirizzato verso la conservazione della natura nel suoi molteplici aspetti.

L'attività dell'associazione è retta da un Consiglio Direttivo, democraticamente eletto a cadenza triennale dai Soci, che coordina e indirizza gli interessi degli iscritti per una sempre maggiore conoscenza della materia ornitologica.

Il Club San Giuseppe da Copertino e' un'associazione ornitologica senza scopo di lucro affiliata alla F.O.I. (Federazione Ornicoltori Italiani ONLUS), sorta il 21 gennaio del 1988 per volontà' di dodici soci fondatori nelle persone del Signori:

Caracciolo Francesco Antonio, Calo' Vittorio Decimo Pio Benito, Toccafondi Doriano, Giannelli Americo, Bucci Michele, Ruberti Fernando Giuseppe, Fanuli Giovanni, Camposeo Salvatore, Polo Giovanni, Gubello Cosimo, Taurino Cosimo, Viva Giuseppe.

Dal 1988 ad oggi di strada se n'è fatta tanta, ma la passione e la voglia di coltivare questo meraviglioso hobby rimane immutata.